Siguranță și igienă în bucătărie pentru Companii

49,00 €

Stăpânește standardele de siguranță și igienă în bucătărie.

Ridică standardele de siguranță în bucătărie, asigură practici corecte de igienă și conformitate cu reglementările — protejând angajații, oaspeții, infrastructura și buna desfășurare a activităților.

📄 Descărcați broșura
Categorie:

Descriere

Mic dejun Chef Curs Conținut de formare

Curricula cursului

8 ore / online / în ritm propriu

  • Introducere
  • Prezentare generală a igienei muncii
  • Igiena personală / sănătatea personalului
  • Igiena operațională / igiena producției
  • Igiena alimentelor / igiena prelucrării
  • HARM / HACCP
  • Microorganisme
  • Conservarea valorii
  • Test igiena și conservarea valorilor
  • Introducere
  • Organizația de intervenție în caz de urgență
  • Primul ajutor
  • Îngrijirea sănătății
  • Protecția sănătății ocupaționale
  • Pericole de accidente și măsuri de protecție
  • Tăieturi și abraziuni
  • Arsuri și opăriri
  • Accidente electrice
  • Otrăvire
  • Căzături și fracturi ale oaselor
  • Test protecția muncii
  • Introducere
  • Cauzele incendiilor
  • Evitarea incendiilor / măsuri preventive
  • Este incendiu! Ce trebuie să fac?
  • Agenți de stingere a incendiilor
  • Test protecția împotriva incendiilor

GSL - recunoscută la nivel mondial